Menu

BLOG

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP ΣΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΣΕΙΡΙΟΣ

Με μεγάλη μας χαρά ανακοινώνουμε ότι με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο σχεδιασμός και εφαρμογή συστήματος HACCP για το αρτοποιείο ΣΕΙΡΙΟΣ στην Ερμούπολη Σύρου. Το γραφείο μας σχεδίασε και ανέπτυξε το σύστημα προσαρμοσμένο στις ανάγκες της επιχείρησης αλλά και στις απαιτήσεις του CODEX ALIMENTARIOUS και της σύγχρονης νομοθεσίας.

ΠΡΟΣΦΟΡΑ: ΕΚΠΤΩΣΗ 15% ΣΤΑ ΑΡΧΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΜΕΛΕΤΕΣ HACCP

ΕΚΠΤΩΣΗ 15% ΣΤΑ ΑΡΧΕΙΑ & ΣΤΙΣ ΜΕΛΕΤΕΣ HACCP Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή αλλά και την εθνική νομοθεσία (ΕΚ.αρ.852/04, ΥΑ 14707/17.08.2007, ΥΑ 14708/17.08.2007 και Απόφαση επιβολής προστίμων ΦΕΚ 727/Β/15.06.2006) η εφαρμογή ενός συστήματος αυτοελέγχου σε μια επιχείρηση υγειονομικού ενδιαφέροντος είναι υποχρεωτική. Το γραφείο μας αναλαμβάνει τη σύνταξη Φακέλου τεκμηρίωσης συστήματος HACCP καθώς και την σύνταξη των […]

ΑΔΕΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΑΝΑΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΦΑΓΕΙΟΥ ΜΥΚΟΝΟΥ – ΜΕΛΕΤΗ HACCP

Με μεγάλη μας χαρά ανακοινώνουμε την αδειοδότηση και επαναλειτουργία του Δημοτικού Σφαγείου Μυκόνου. Το γραφείο μας ανέλαβε και ολοκλήρωσε με επιτυχία τον Σχεδιασμό και τη Μελέτη HACCP για το βιομηχανικό χώρο σφαγής αιγοπροβάτων, χοιρινών και βοοειδών καθώς καθώς και την εκ νέου αδειοδότηση του σφαγείου σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Ν.4014/12. Με την ολοκλήρωση των […]

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΗ HACCP ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΦΑΓΕΙΟΥ ΤΗΝΟΥ

Το γραφείο μας ανέλαβε και ολοκλήρωσε με επιτυχία τον Σχεδιασμό και τη Μελέτη HACCP για το βιομηχανικό χώρο σφαγής αιγοπροβάτων, χοιρινών και βοοειδών καθώς και την Αδειοδότηση σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Κανονισμού 1069/2009 και τη Μελέτη HACCP για το θάλαμο κατάψυξης ζωικών υποπροιόντων κατηγορίας 1,2 και 3. Με την ολοκλήρωση των υπηρεσιών μας ξεκίνησε […]

Από 12 Μαρτίου υποχρεωτική η άδεια εγκατάστασης σταύλου

Υποχρεωτική είναι η έκδοση νέας άδειας εγκατάστασης το αργότερο μέχρι τις 12 Μαρτίου του 2015 ακόμα και σε ήδη αδειοδοτημένες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, στις οποίες έχουν επέλθει μεταβολές, όπως αύξηση ζωικού κεφαλαίου, προσθήκη αμελκτηρίων και αλλαγή κατόχου της εκμετάλλευσης. Σε όσες κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις διαπιστώνεται παράβαση, θα επιβάλλονται σε βάρος του φορέα της κτηνοτροφικής εγκατάστασης βαριές κυρώσεις. […]

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ISO 22000:2005 ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΣΥΡΟΥ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

Με μεγάλη μας χαρά ανακοινώνουμε ότι με επιτυχία ολοκληρώθηκε η διαδικασία πιστοποίησης του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με το ISO 22000:2005, της επιχείρησης Σύρου Εδέσματα. Το γραφείο μας σχεδίασε και ανέπτυξε το σύστημα προσαρμοσμένο στις ανάγκες της επιχείρησης αλλά και στις απαιτήσεις του προτύπου και της σύγχρονης νομοθεσίας. Η Τύρβη Μελετητική Συμβουλευτική πέρα από […]

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ISO 22000:2005 ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΑΡΩΜ

Με μεγάλη μας χαρά ανακοινώνουμε ότι με επιτυχία ολοκληρώθηκε η διαδικασία πιστοποίησης του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με το ISO 22000:2005, της επιχείρησης ΑΡΩΜ. Το γραφείο μας σχεδίασε και ανέπτυξε το σύστημα προσαρμοσμένο στις ανάγκες της επιχείρησης αλλά και στις απαιτήσεις του προτύπου και της σύγχρονης νομοθεσίας Η Τύρβη Μελετητική Συμβουλευτική πέρα από τις […]

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μη κανονικών και νοθευμένων ελαιόλαδων

Ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο των ελέγχων που διενεργεί και σε συνεργασία με τη Β’ Χημική Υπηρεσία Θεσσαλονίκης, διαπίστωσε τη διακίνηση προϊόντων τα οποία πωλούνται ως ελαιόλαδα με τις εξής ενδείξεις : Α) ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ – ΛΑΚΩΝΙΑ Β) ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ – ΜΑΝΗ ΛΑΚΩΝΙΑ Γ) ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ […]

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ : Εμφιάλωση επιτραπέζιου νερού πηγής/γεώτρησης που βρίσκεται πλησίον πηγής αναγνωρισμένου φυσικού μεταλλικού νερού

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ_ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΝΕΡΟ Σχετ. α) Η Α1β/4841/79 (ΦΕΚ 696/Β/79) Υγειονομική Διάταξη όπως τροποποιήθηκε με την 1263/99 ΚΥΑ (ΦΕΚ 1070/ Β/1999) για την ποιότητα των εμφιαλωμένων νερών β) Η Υ2/2600/2001 (ΦΕΚ 892Β/11-7-2001) ΚΥΑ σχετικά με την «ποιότητα νερού ανθρώπινης κατανάλωσης» όπως τροποποιήθηκε με την ΔΥΓ2/Γ.Π.οικ.38295/22.3.07 ΚΥΑ (ΦΕΚ 630/Β/26.4.2007 γ) Το υπ’ αριθμ. 433/83 Π.Δ. (ΦΕΚ 163/Α/9.11.83) «Όροι […]

ΑΔΕΙΟΔΟΤΗΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ

Τα ξενοδοχεία (κύρια τουριστικά καταλύματα) μπορούν να έχουν περισσότερες λειτουργικές μορφές: κλασικά ξενοδοχεία, μοτέλ, ξενοδοχεία επιπλωμένων διαμερισμάτων, μικτού τύπου, ξενοδοχεία συνιδιοκτησίας. Υπεύθυνες για την αδειοδότηση των ξενοδοχείων είναι οι κατά τόπο Περιφερειακές Υπηρεσίες Τουρισμού (Π.Υ.Τ.). Ωστόσο για την αδειοδότηση ξενοδοχείων 4 ή 5 αστέρων δυναμικότητας άνω των 300 κλινών αρμόδια είναι η Ειδική Υπηρεσία Προώθησης […]